Bujaraloz

Bujaraloz es un municipio de la provincia de Zaragoza.

POBLACIÓN
En censo actual de Bujaraloz está en torno a los 1030 habitantes.

FIESTAS, ROMERÍAS, TRADICIONES, LEYENDAS,…
Bujaraloz celebra sus fiestas mayores el 28 de agosto, para San Agustín, de las que destacamos la pervivencia de dos tradiciones de gran arraigo en el pueblo: 

Una de las dos tradiciones que perduran en Bujaraloz es el dance que, tras ser recuperado hace unos diez años, se conserva con mimo y se interpreta con orgullo.  También tenemos que mencionar las coplillas de “los despertadores”, a las seis de la madrugada del 28 y el 29.  Aparte de rendir honores al santo, su sobrenombre indica claramente cual es su función. 

 También se festejan dos romerías, una de ellas a la ermita de San Jorge, a ocho kilómetros de la localidad el 23 de abril y a la de San Antón, el 17 de enero, donde se enciende una gran hoguera.

RUTA MONUMENTAL

Iglesia parroquial de Santiago
Podemos  visitar  la iglesia parroquial de Santiago, de los siglos   XVI  y XVII, aunque su origen se sitúa en el XIII.  Sufrió varias transformaciones, sobre todo en el S.XVI y después de la guerra, puesto que durante el conflicto fue bombardeada.  Otros edificios de carácter religioso que se encuentran también enclavados en el propio casco urbano son las ermitas de  laVirgen del Pilar y la de San Miguel.

Erimta Virgen de las Nieves/Santuario de Ntra. Sra. de la Merced

Se trata del tercer edificio de Aragón en ser declarado Bien de Interés Turístico. Se trata de un edificio del siglo XVII, que formaba parte del hospital de peregrinos del camino de Santiago, en su ramal procedente de Cataluña. En la actualidad, alberga el belén tradicional de la localidad, varias veces premiado y que forma parte de la Ruta del Belén del Altoaragón.

Casas Solariegas
Es visita obligada en Bujaraloz la casa señorial Torres-Solanot, situada en la plaza del Pilar, del s XVII. Se trata de una gran casa palacio, que constituye uno de los ejemplos más relevantes de arquitectura civil mudéjar aragonesa con elementos barrocos, por sus grandes dimensiones y su aspecto monumental. Construida en buena piedra de sillería en el primer piso y ladrillo en los otros dos, ocupa una manzana y tiene dos fachadas.  Se observa en una de ellas las armas de los linajes vinculados a los Torres-Solanot, originarios propietarios del edificio.

RUTAS POR LOS ALREDEDORES
Los que buscan también el disfrute de los itinerarios naturalistas no pueden dejar de conocer las saladas, vastas extensiones que nos reciben con sus tonalidades ocres y grisáceas cubiertas de pequeños cristales de sal que hacen crujir el suelo bajo nuestros pies. 

El conjunto de lagunas saladas monegrinas se localizan en la gran llanura que se extiende entre Sástago y Bujaraloz, en el sur de la comarca, siendo el más grande de toda Europa y que presenta más especies interesantes de flora y fauna desde el punto de vista científico. En estas depresiones, se conserva un ambiente de aguas saladas que reproduce a pequeña escala el que era habitual en toda la Depresión del Ebro hace 5 millones de años, con su flora y fauna adaptadas a sobrevivir en este ambiente extremo.

La mayor riqueza faunística de las saladas la constituyen el grupo de los invertebrados, destacando la presencia de Eucypris aragonica, un crustáceo de 1 mm de longitud, con una concha con dos varvas y que, de todo el mundo, tan sólo vive en 11 de las saladas del complejo de Sástago - Bujaraloz.


GASTRONOMÍA
Quien busca también contentar su paladar puede saborear unas deliciosas magdalenas, además del ternasco y los embutidos caseros propios de la zona.

PERSONAJES
Reconocidas son las peculiaridades de las tierras monegrinas favorables a la observación de los astros.  Condiciones que supo aprovechar el ilustre cosmógrafo y navegante Martín Cortés quien, en el siglo XVI, llegó a Cádiz para enseñar el arte de la navegación.  Fue el autor del “Breve compendio de la esfera del arte de navegar con nuevos instrumentos y reglas, ejemplificado con muy sutiles demostraciones”.